我們都知道，秋天是大閘蟹最肥美的季節(jié)，那么什么時(shí)候是吃基圍蝦的最佳時(shí)節(jié)呢？基圍蝦雖一年四季都有得吃，但夏天才是基圍蝦一年中最肥美且價(jià)格最實(shí)惠的時(shí)候呢！

夏天是基圍蝦上市的旺季，這時(shí)候的基圍蝦肉質(zhì)細(xì)膩，且營養(yǎng)豐富，做法也不復(fù)雜，如果是懶得下廚，直接洗干凈蒸熟就可以開吃了。不用加任何的調(diào)味料，十分鮮美！基圍蝦的肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是最理想不過的食物?；鶉r中含有豐富的鎂，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，適合老年人食用。