蛇果原名叫“Red delicious apple”，翻譯成中文就是“可口的紅蘋(píng)果”，根據(jù)它的英文發(fā)音，香港人把它翻譯為紅地厘蛇果，簡(jiǎn)約為地厘蛇果。蛇果原產(chǎn)于美國(guó)的加利福尼亞州，又名紅元帥，中國(guó)的蛇果產(chǎn)地多為山東、陜西銅川、甘肅天水。

蛇果，它的果實(shí)比較大，是圓錐形的，平均單果重200g，大者可達(dá)500g以上。果肉黃白色，肉質(zhì)脆，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁的芳香，品質(zhì)上等。具有生津開(kāi)胃、消痰止咳、退熱解毒、補(bǔ)腦養(yǎng)血、眠養(yǎng)神、潤(rùn)肺悅心、和脾益氣、潤(rùn)腸止瀉、幫助消化等功效。而且它的果色濃紅，比其它種類(lèi)的蘋(píng)果包含了更多的抗病物，蘋(píng)果尤其是它的皮是從飲食中獲取抗氧化劑的一個(gè)好來(lái)源。它們能夠中和一種叫自由基的活性分子，而自由基與癌癥、老年癡呆癥和心臟疾病有關(guān)。

另外，蛇果在這兩年得到了很多人的親睞因?yàn)樗泄牵咸烟?，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質(zhì)，最重要的一點(diǎn)是，其中果膠和鉀的含量，居水果類(lèi)之首！適合所有人群，號(hào)稱(chēng)“記憶之果”。