蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也很鮮美，無(wú)論在什么菜肴里面放一點(diǎn)都能起到增味提鮮的作用。且蝦皮本身含鈣、碘量高，吃蝦皮對(duì)身體是有一定的好處的，蝦皮有什么功效呢？下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下蝦皮的功效吧！

第一，吃蝦皮可以補(bǔ)鈣。

常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。

第二、吃蝦皮可以預(yù)防妊娠高血壓

婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過(guò)輕等癥。

第三、吃蝦皮可以保護(hù)心血管

蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；

第四、吃蝦皮可以緩解神經(jīng)衰弱

蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。