凡是要用到高壓鍋的豬蹄排骨之類的菜肴，很多人都會覺得很麻煩，會非常耗時(shí)。特別是豬蹄需要時(shí)間燉爛，所以很多人都很關(guān)系黃豆豬蹄湯要多長時(shí)間。

Q：黃豆豬蹄湯要多長時(shí)間？

A：有時(shí)間的人可以用炒鍋燉豬蹄一般要2-3個(gè)小時(shí)，但是就算有時(shí)間任性，大家也不必這樣浪費(fèi)時(shí)間。用電高壓鍋燉豬蹄一般半個(gè)小時(shí)左右就好了。如果只是做豬蹄湯直接燉上半個(gè)小時(shí)豬蹄就可以燉爛了，而做黃豆豬蹄湯的時(shí)候，首先要先燉豬蹄將豬蹄的血水去除，這個(gè)時(shí)候燉上15到25分鐘就好了。最后將豬蹄和黃豆一起放進(jìn)電高壓鍋燉，燉上40分鐘左右就可以了。因?yàn)辄S豆也需要時(shí)間燉爛熟，所以比直接燉豬蹄要多耗時(shí)一、二十分鐘。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：豬蹄壓好之后不要急著把高壓鍋打開，等到一個(gè)小時(shí)左右，讓豬蹄再捂一下，這樣豬蹄燉的更爛也更加入味哦。