雞肉有著豐富的營養(yǎng)價值，生活中人們常用雞湯來為體弱者補充營養(yǎng)。當歸和天麻作為名貴的中藥也經常會出現在我們的膳食之中。那么，當歸、天麻和雞同燉時又有著怎樣的功效及作用呢？我們一起來看看吧！

當歸的功效與作用：

補血活血，調經止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

雞肉的功效與作用：

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

天麻的功效與作用：

天麻具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降低血壓、明目、增智作用，同時具有祛風濕，止痛、行氣活血的功效。

以上就是關于當歸天麻燉雞的功效與作用的具體分析了，知道了這些功效之后，大家在以后的飲食中，常吃這道當歸天麻燉雞的藥膳美食，說不定會有意想不到的收獲呢！