吃番石榴可以降血糖。中醫(yī)認(rèn)為，番石榴性溫味甘酸，有收斂止瀉、止血、止癢之功，主治泄瀉、久痢、濕疹、創(chuàng)傷出血等癥。除此之外，番石榴還被發(fā)現(xiàn)有降血糖的作用，而這一功效早以被日本科學(xué)家在動(dòng)物試驗(yàn)中所證實(shí)。在我國臺(tái)灣省采用番石榴汁或醬治療糖尿病很普遍，如今大陸地區(qū)也有食用番石榴來輔助控制血糖的做法。不少的糖尿病人的視頻中都能看到番石榴的身影。

但是，需要強(qiáng)調(diào)的是，用番石榴葉和果配方，只能控制血糖水平，并不能根治糖尿病。番石榴只能說是一種輔助控制血糖的食療佳品，其中，野生紅心番石榴的功效更佳。野生紅心番石榴含有多種重要的芳香類二級(jí)代謝產(chǎn)物如多酚化合物成份比較高。研究表明，正是這些酚類化合物賦予番石榴多種功效，能軟化血管、降血脂和血糖。

另外，番石榴含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。研究證實(shí)，補(bǔ)充鉻有助于改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強(qiáng)胰島素的敏感性。專家建議，輕度糖尿病人可常食番石榴來控制血糖，而嚴(yán)重糖尿病人可藥療結(jié)合食療。