新聞都爆出外面出售的大多數(shù)袋裝的泡雞爪吃多了對(duì)人體不好，如果你依舊放不下對(duì)雞爪的情懷，那就請(qǐng)自制吧！但是在泡雞爪的時(shí)候也有注意事項(xiàng)，否則出來(lái)的口感相差很遠(yuǎn)哦！

泡雞爪怎么做好吃？

1、調(diào)料得對(duì)味兒！食鹽、醋、生抽、蒜那是必備，按照個(gè)人口味還可以加入泡椒、花椒、姜片、八角、雞精等。不過(guò)在這兒提醒廣大孕媽?zhuān)梢猿耘蓦u爪，但是不可以吃辣的泡雞爪，特別是八角、花椒等應(yīng)不吃為妙。

2、泡的時(shí)間要對(duì)！雖然說(shuō)雞爪的皮比較薄，但是也要講究泡的時(shí)間，泡雞爪一般來(lái)說(shuō)都要10個(gè)小時(shí)，而且最好放入冰箱，那樣就能更加入味呢，期間要翻動(dòng)2-3次，確保雞爪的每一個(gè)“指頭”都入味！

3、容器要帶蓋！最終用來(lái)泡雞爪的容器一定要帶蓋子，這樣才能密封，如果安心密封不夠的話(huà)，最好還在中間加上一層保鮮膜。