提子皮是可以吃的，而且還有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢！在提子皮中，含有十分豐富的花青素，而且花青素的抗氧化能力很強(qiáng)，它在保護(hù)心血管健康方面功不可沒(méi)，而且抗氧化劑還有抗衰老的功效哦，尤其對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，留住青春太重要了，吃提子的時(shí)候連皮一起吃，妹子們get了嗎？

當(dāng)然提子皮也是有一些不好的方面的，比如在提子皮中含有鞣酸，而鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合是會(huì)形成鞣酸蛋白的，它很難消化，會(huì)造成腸胃消化不良，容易造成便秘，所以大量食用就會(huì)造成一些不適，當(dāng)然這只是在大量食用的情況下。

也有一些人不愛(ài)吃提子皮，認(rèn)為它比較酸澀，而且口感較硬，這時(shí)候就不需要強(qiáng)求了，不愛(ài)吃提子皮就可以將它剝掉，沒(méi)必要為了獲取它的營(yíng)養(yǎng)而強(qiáng)迫自己吃。加上現(xiàn)在提子上可能有殘留農(nóng)藥，如果吃之前沒(méi)有洗干凈，反而會(huì)對(duì)人體造成較大損害。