說(shuō)起法國(guó)鵝肝醬，相信很多人都會(huì)想到高級(jí)的餐廳才會(huì)有的獨(dú)特醬料，其實(shí)法國(guó)鵝肝醬并不是高檔餐廳廚師的專(zhuān)利，平常老百姓也能用它來(lái)制作菜肴喲。那么法國(guó)鵝肝醬的價(jià)格是多少？會(huì)不會(huì)很貴？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識(shí)。

一般法國(guó)的鵝肝和鵝肝醬的價(jià)格都比較昂貴，當(dāng)然，品質(zhì)也絕非其他國(guó)家的品牌可比的。但是對(duì)于我們尋常百姓家來(lái)說(shuō)，在市面上常見(jiàn)的鵝肝醬，如果一眼看去的價(jià)格是我們還能接受的，這些多半其中都混進(jìn)去一些其他肝醬，這些加進(jìn)去的肝醬可能是鴨肝、雞肝或豬肝，而這種鵝肝醬價(jià)格的高低就視其中純鵝肝醬的比例而定，鵝肝比例愈高就愈貴。一般的處理好的鵝肝醬也分是全鵝肝、鵝肝塊的純鵝肝醬或混和其他肝醬，與含松露的鵝肝醬，價(jià)位也各有不同，不過(guò)以鵝肝愈大愈完整的，價(jià)格就愈高。

而另一種加入松露的鵝肝醬，由于松露是而生長(zhǎng)在地下難以尋覓的，所以其罕見(jiàn)與昂貴程度并不下于鵝肝，具有相當(dāng)獨(dú)特的芳香氣息，所以填塞在鵝肝中更能增強(qiáng)鵝肝醬的風(fēng)味，在價(jià)位上也比一般未含松露的鵝肝醬價(jià)格要高呢！