相信很多人都吃過街頭上的烤豬蹄小吃，但是不少人因為擔(dān)心食品安全問題，所以不敢購買外面的烤豬蹄。其實烤豬蹄并不難，想吃就在家**吧。有制作過烤豬蹄的人都知道，烤豬蹄是需要醬料涂刷的。好的醬料能夠為菜肴增色，但是如果醬料不好，很有可能就會毀了好吃的菜肴。想知道烤豬蹄的醬料怎么調(diào)，那就要留意下面的精彩內(nèi)容介紹了哦。

烤豬蹄屬于燒烤的一種，燒烤自然就少不了醬汁，媽網(wǎng)百科就來給大家介紹幾種比較常見的燒烤醬，大家在做烤豬蹄的時候，可以根據(jù)自己的喜好來挑選適合的口味喲。

1、可樂烤肉醬：

材料：薄鹽醬油2小匙、蕃茄醬2大匙、檸檬汁2大匙、代糖適量、可樂200ml

做法：將上述所有材料調(diào)勻，放於鍋內(nèi)，以小火慢煮約10-15分鐘后即可。

特色：口感酸酸甜甜

2、味噌烤肉醬

材料：味噌15克、味霖1小匙、薄鹽醬油1小匙、代糖適量、開水50ml

做法：將上述所有材料調(diào)勻即可

特色：對於喜歡味噌口味的人，建議可以試試看，清淡不膩。

3、特調(diào)烤肉醬

材料：薄鹽醬油1大匙、蕃茄醬1小匙、味霖1/2小匙、香油1/4小匙、

代糖適量、開水50ml

做法：將上述所有材料調(diào)勻即可

特色：口味較為清淡，建議可用於腌肉，可將腌肉醬汁於烤肉時涂抹於食物上。

4、蘋果酢烤肉醬

材料：烤肉醬1大匙、無糖蘋果酢3大匙、代糖適量

做法：將上述所有材料調(diào)勻即可

特色：可夠市售不加糖蘋果酢，熱量會較低，對於喜歡嘗鮮，建議可試試此烤肉醬，

烤肉入口時混合蘋果酢酸酸的味道，別有一番特殊風(fēng)味。