豬一身寶，從內(nèi)臟到外皮，從頭到腳，都能做出一道美味的菜肴，就連豬蹄也是非常好吃呢。是的，你沒(méi)看錯(cuò)，你平日里面看到臟兮兮的豬蹄也是一道美味的菜肴喲?？吹竭@里大家是不是非常佩服人類(lèi)愛(ài)吃美食的智慧了呢？豬蹄的做法有很多，比較常見(jiàn)的做法就是燉湯，但是媽網(wǎng)百科要給大家介紹的香辣豬蹄，那勁辣的口感真的是讓無(wú)辣不歡的人愛(ài)不釋手??！那么香辣豬蹄有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)呢？經(jīng)常吃有沒(méi)有什么大問(wèn)題呢？就讓萬(wàn)能的媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番吧。

1、每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；

3、具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；

4、有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。