雖然購(gòu)買(mǎi)粗糧煎餅很簡(jiǎn)單，而且價(jià)格也實(shí)惠，但是街邊的小吃總是讓人不放心。我們無(wú)法保證食材的新鮮與衛(wèi)生，更重要的是做出來(lái)的味道可能也不是我們想要的。既然如此，不如我們自己在家做一份粗糧煎餅吧，既衛(wèi)生，還能根據(jù)我們自己的喜好添加材料，何樂(lè)而不為呢？那么，粗糧煎餅的做法是怎樣的呢？

材料：黃豆面、綠豆面、蕎麥面、細(xì)玉米面、普通面粉、油條、生菜、雞蛋、蔥花、香菜末、食鹽、豆瓣醬、甜醬

步驟：

1、將五種雜糧粉倒進(jìn)大盤(pán)子里，然后加入適量的食鹽，倒入適量的清水用筷子充分?jǐn)嚢璨琶鏉{，要稠稠的才好哦；

2、將面漿倒入油鍋里，然后用鏟抹勻，將餅攤薄，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，繼續(xù)用鏟抹勻；

3、等到雞蛋定型后，用毛刷涂抹上一層甜醬，再涂抹上一層豆瓣醬，然后撒上蔥花和香菜末；

4、將油條和生菜放進(jìn)煎餅上，然后卷起來(lái)就可以了。