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      1. 綠西米煮前要泡水嗎

        綠西米煮前要泡水嗎

        許多人糾結(jié)于綠西米煮之前要不要泡水。有潔癖的小伙伴在煮食前習(xí)慣將所有材料都洗一遍才覺得安心。不過,綠西米是淀粉做成的,放進水里泡會不會都溶掉了呢?

        如果綠西米是給寶寶吃的,媽網(wǎng)百科建議可以先泡水,因為這樣煮出來的西米軟糯,適合牙齒沒有發(fā)育好的寶寶食用。

        不過,如果是給大人吃的綠西米,可以在煮西米之前將西米過一遍清水,但一定不要泡。主要是目前市面上售賣的西米我們不清楚它的原材料,很多西米在浸泡之后就會化掉的。

        并且,用水泡了之后,即便西米沒有溶解在水中,煮出來的西米口感也不對,沒有嚼勁,很軟爛。因此,要想吃到Q彈爽口的綠西米,煮之前千萬不能泡太久哦!

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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