鵝肝醬的吃法并不難，而且無論是那種吃法，都擁有很多粉絲。喜歡吃鵝肝醬的人，對它可謂稱得上“熱衷”的地步了！下面我們就來看看鵝肝醬的吃法吧。

1、前菜

鵝肝醬做為前菜的話，可以搭配剛烤熱的面包單吃，或者配合其其它材料做成一道前菜，此時，最適合就是喝一杯帶有一點(diǎn)甜味的白酒或香檳了。

2、年菜

鵝肝醬對于法國人來說，是過年吃的菜肴，或者到了什么節(jié)日、慶典的時候吃的菜，那么此時就可以搭配一杯香檳，非常應(yīng)景。

3、切片

買回家里的鵝肝醬如果想食用方便，又不失美味的話，大家不妨將鵝肝醬切成片，溫?zé)醽沓浴?

4、搭配牛肉

如果想用鵝肝作為主菜，那么可以選擇牛肉與之搭配，此時成了主菜的鵝肝醬，更加適合搭配紅酒。