赤砂糖雖好，但凡事有利必有弊，在飲食過(guò)程中稍有差池就有可能對(duì)我們的身體造成傷害，因此我們?cè)谑秤贸嗌疤堑臅r(shí)候也有一些特別要注意的地方哦！

首先，赤砂糖是不適合沖水喝的，因?yàn)槌嗌疤侵泻幸欢ǖ碾s質(zhì)，而且放久的赤砂糖容易生螨，因此食用時(shí)最好煮開(kāi)，煮赤砂糖水時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)上面漂浮著一層浮沫，這層浮沫就是所謂的雜質(zhì)，我們食用前應(yīng)該先把它去除。赤砂糖是甜味食品，所以吃糖后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以防齲齒的產(chǎn)生。

此外，陰虛內(nèi)熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用赤砂糖的。而赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。