對椰子不熟悉的人，總是很難買到好吃的椰子，潛意識里就會(huì)覺得椰子不好吃，沒水分、不甜等。而真正的椰子是很好吃的，無論是椰汁還是椰肉，不僅開胃解渴，還十分的營養(yǎng)呢！下面我們就來說說怎么挑選好吃的椰子。

在挑選椰子的時(shí)候，可以將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多；喜吃椰子肉，就要選手感較重，搖起來較沉的椰子。

判斷椰子的嫩和老最簡單如下：

1、搖。在搖的時(shí)候聽到聲音百分之九十九是老的。不要要注意的是，有些椰子存放久了，里面的水分也會(huì)蒸發(fā)，所以搖起來也會(huì)響。

2、看尾部?？次膊磕侨牵ㄏ癖捡Y的標(biāo)志）白色的算是嫩的，棕色是老的！需要注意的是，有的椰子人為的上過藥，黑的有時(shí)候也給他弄白了。

3、重量。拿幾個(gè)挑好的對比下重量，一般重一些的就是嫩的。