桑葚酒最適宜在秋冬季節(jié)制作，這個時候的天氣好，也很適合滋陰補益。泡制好的桑葚果酒能保存很久，可以慢慢品嘗。桑葚有黑、白兩種，泡制桑葚子酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好哦！桑葚子酒怎么泡？一起來看看！

需要準備的材料有：桑葚一籃子，高度數白酒兩斤，冰糖適量，枸杞少許

1、篩選桑葚，去掉壞的，用剪刀剪去綠綠的把子，這個是不可以拿來泡的哦。

2、準備好用泡酒的瓶子（要足夠大），保持干燥干凈，且一定要無油無鹽。

3、在瓶子中加入一層桑葚，然后加入一層冰糖，接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿。

4、放入適量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要沒過食材。

5、將做好的桑葚酒放在陰涼處密封保存，一周后即可飲用，時間越長口感越好，一個月就更加香醇了。

基本上成熟的桑果都是純天然的，沒有農藥殘留的果實，都是可以直接吃的，在釀制時也就不建議清洗。泡果酒記住一定不要加水，否則會影響桑葚酒的風味哦。