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      1. 爆炒豬肚的食材選購

        爆炒豬肚的食材選購

        要想做出美味的爆炒豬肚,關(guān)鍵是什么?有人說是烹飪技巧,有人說是對豬肚的清洗,如果是這些的話,那大家可都忽略了一個(gè)重要的因素,那就是豬肚的選購!試想沒有選好豬肚,你怎么做,怎么洗都是白搭,好的豬肚才能夠做出好的食物出來是吧!那么,在我們平時(shí)買豬肚的時(shí)候,究竟應(yīng)該如何選購呢?

        對于豬肚,你選對了嗎?

        豬肚的選購指南:新鮮的豬肚富有彈性和光澤,白色中略帶些淺黃色,黏液多,質(zhì)地緊而厚實(shí)。不新鮮的肚,白中帶青,無彈性和光澤,黏液少,肉質(zhì)松軟。如將肚翻開,內(nèi)部有硬的小疙瘩,系病癥,不宜選購食用。

        媽網(wǎng)小碎語:選購豬肚的時(shí)候,一定要看新鮮度,新鮮的豬肚不僅富含彈性,質(zhì)地也是很厚實(shí)的,通關(guān)眼觀,手摸來選購豬肚,才能夠選到稱心如意的美味豬肚哦!

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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