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      1. 水煮鱔魚的搭配宜忌

        水煮鱔魚的搭配宜忌

        在烹飪水煮鱔魚這道菜肴的時候,為了使其味道更加鮮嫩爽滑,我們會不自覺的加入一些其他的配菜,讓菜肴看起來更加活色生香。

        在制作水煮鱔魚的時候,我們可以在菜肴中添加豆腐,豆腐和鱔魚搭配,可以促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收。還可以在水煮鱔魚中添加青椒、木瓜、金針菇、蓮藕、松子等。

        鱔魚和青椒搭配可降血糖,和木瓜搭配可促進(jìn)吸收,與金針菇搭配可補(bǔ)中益血,與蓮藕搭配可滋陰健脾,與松子搭配可美容養(yǎng)顏。

        需要注意的是,在做水煮鱔魚的時候,千萬不要添加鮮棗、狗肉、菠菜和南瓜這些配菜,容易引起脫發(fā)、腹瀉等不適癥。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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