經(jīng)過(guò)上述的介紹，其實(shí)聰明的你應(yīng)該都知道答案了吧？青提子的皮可以吃嗎？那是肯定的。而且，青提子的皮還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢！

青提子的皮中富含一種多羥基酚類(lèi)化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。除此之外，還含有另一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。

青提子的皮除了可以預(yù)防一些疾病之外，還可以讓你變得美美哦！因?yàn)椋嗵嶙悠ぶ泻谢ㄇ嗨?，具有?qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

由于當(dāng)前市面上的青提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，清洗兩分鐘以上。但不宜直接就用清水、鹽水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉里，你可以按照上述使用面粉的清洗方法進(jìn)行清洗。