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      1. 茭白炒毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        茭白炒毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        茭白是江南響當(dāng)當(dāng)?shù)拿酥唬赓|(zhì)鮮美,纖維少,蛋白質(zhì)含量高,是家常菜中常見(jiàn)的食材之一。茭白能炒、燒等,不過(guò)比較常見(jiàn)的一種做法就是茭白炒毛豆。茭白炒毛豆是一道菜色白嫩青翠的家常菜肴,茭白與毛豆相得益彰,更好詮釋了夏天清新菜式的特點(diǎn),那就是清淡爽口,讓人垂涎三尺。茭白炒毛豆作為浙江省傳統(tǒng)的漢族名菜,眾多人都非常喜歡吃,但是大家在吃的時(shí)候是否有注意到它有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面就讓我們一起來(lái)了解一下茭白炒毛豆有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

        茭白炒毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之茭白篇:

        茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,有大量蛋白質(zhì)、糖類、脂肪很維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)。在日常生活中經(jīng)常多吃些茭白,可為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),從而維持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)保證身體健康。并且茭白中所含有的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機(jī)體的作用,適量多吃可有效的增強(qiáng)人體的抵抗力以及免疫力,從而有效的對(duì)抗各種疾病。

        茭白炒毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之毛豆篇:

        毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,豐富的食物纖維,能改善便秘,有利于血壓和膽固醇的降低。毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。長(zhǎng)期食用,毛豆可養(yǎng)顏潤(rùn)膚、改善食欲不振及全身倦怠的功效,經(jīng)常食用對(duì)女性保持苗條身材作用顯著。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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