清蒸海蝦的頭能不能吃呢？很多人喜歡吃海蝦，清蒸更美味，所以蝦頭也不浪費(fèi)，但其實(shí)吃海鮮盡量不要吃頭，特別是蝦頭！

清蒸海蝦的頭為什么不能吃呢？蝦頭雖美味，但是大量的泥沙和細(xì)菌都藏在蝦頭里，海蝦的頭本身是含有大量的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，但現(xiàn)在海里河里江里，污染和泄露問(wèn)題嚴(yán)重，而蝦的頭部血管密集，蝦類吸收到體內(nèi)的有害物質(zhì)主要是通過(guò)血液來(lái)流通，所以吃蝦最好洗干凈，蝦頭最好不要吃。