燉草魚是常見的草魚的做法，草魚的肉質(zhì)新嫩，且富含了蛋白質(zhì)，清湯慢燉，乳白色的湯汁含著滿滿的膠原蛋白，對于愛美的妹子們來說，更要多吃燉草魚，那么吃燉草魚有什么好處呢？下面我們一起來了解一下燉草魚的營養(yǎng)價(jià)值吧！

第一、草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)。

第二、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用。

第三、魚味有平肝、祛風(fēng)、泊痹、暖胃、中平肝、祛風(fēng)等功能，心血管病人多吃草魚有利于血液循環(huán)。

第四、草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，吃草魚再適合不過了。