食物總有其相關(guān)的物性，因此注定了某些狀態(tài)下的筒子們是不可以肆意食用的。那么哪些人適宜食用青椒胡蘿卜土豆絲呢？其實(shí)一般人都適宜食用青椒胡蘿卜土豆絲。

肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀；減肥愛(ài)美人士也別適宜食用土豆。青少年也適宜適量吃點(diǎn)胡蘿卜，而青椒因?yàn)閷儆诶苯芬活?lèi)，一般腸胃無(wú)不適應(yīng)、身體無(wú)大礙者都可以食用。

但是要注意的是孕婦慎食以免增加妊娠風(fēng)險(xiǎn)、脾胃虛寒的人群不宜多食用土豆；眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食青椒；同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病、面癱的人慎食青椒；小孩及中老年人在服用鈣片前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。