小野雞燉蘑菇的味道那是極好的，吃過(guò)的人肯定都對(duì)它戀戀不忘，不過(guò)人們可不僅僅是迷戀它的絕佳口感，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是這道小野雞燉蘑菇成為其受到大眾青睞的熱點(diǎn)之一！那么，這道小野雞燉蘑菇究竟有著怎樣的魅力成為眾人喜食的佳肴之一呢？

Q：小野雞燉蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

A：小野雞燉蘑菇主要是由小野雞和蘑菇這兩種食材搭配而成的。我們先來(lái)了解一下小野雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用，能治咳痰和預(yù)防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。

而蘑菇作為人們經(jīng)常吃的一種菇類(lèi)。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)豐富的。蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫(kù)”之稱(chēng)。此外，蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。蘑菇的抗氧化能力很強(qiáng)可以有效的延緩衰老。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：小野雞燉蘑菇不僅有著誘惑死人的香味，還有著滋補(bǔ)的食療功效，光是這兩點(diǎn)，想要人們不愛(ài)上它都難呢！如果你還沒(méi)吃過(guò)這道小野雞燉蘑菇的話，那就不要錯(cuò)過(guò)了，趕緊找機(jī)會(huì)嘗嘗吧，絕對(duì)會(huì)帶給你一場(chǎng)味蕾的盛宴！