據(jù)說針亮魚很滋補(bǔ)，吃了對(duì)人體有益，更有傳言說“食之無疫疾”，這是真的嗎？針亮魚有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？針亮魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高？

說到針亮魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們先來分析針亮魚的營(yíng)養(yǎng)成分。針亮魚中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素E、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而這些營(yíng)養(yǎng)成分，自然也給我們帶來的一定的益處。

首先是其中的蛋白質(zhì)，基本上都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，且極易被人體吸收，能夠很好的幫助人體完成正常的生理活動(dòng)，保證人體的健康。

其次是針亮魚中的脂肪酸，具有降糖、護(hù)心和防癌的作用，對(duì)人體，尤其是老人，有著很好的保健作用。

最后是針亮魚中的維生素和礦物質(zhì)，能夠維持人體各個(gè)組織和器官的正常運(yùn)行，并且可以預(yù)防多種疾病。