漲姿勢(shì)了，原來(lái)鵪鶉湯這樣燉才好！鵪鶉是一種非常滋補(bǔ)的食物，能夠補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽(yáng)，因此被譽(yù)為"動(dòng)物人參"。鵪鶉肉鮮嫩可口，一般是用來(lái)燉湯，通過(guò)燉湯的形式更能保留住鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)為上上策。那么鵪鶉和什么煲湯好呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

鵪鶉是個(gè)好東西，它可以和很多的食材混搭，像我們經(jīng)常吃到的南北杏仁鵪鶉湯、百合鵪鶉湯、花膠鵪鶉湯、杞精鵪鶉湯以及羅漢果鵪鶉湯等等，都是讓人垂涎三尺的。當(dāng)然大家也可以根據(jù)自己的需要選擇適合的食材，因?yàn)椴灰粯拥氖巢臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值固然是不一樣。

一般來(lái)說(shuō)，黨參山藥蒸鵪鶉，可治療食欲不振，精神不濟(jì)。赤豆煮鵪鶉，可治腹瀉。清蒸鵪鶉，用于病后恢復(fù)，補(bǔ)體虛。如果想要潤(rùn)肺清涼的話，可以加入百合、蓮子。加入各種湯料后，湯味會(huì)更加濃郁呢，心動(dòng)不如行動(dòng)，大家趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧。