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      1. 河蟹怎么洗干凈

        河蟹怎么洗干凈

        河蟹雖然是一種美味又營養(yǎng)的食物,但其實它的生長環(huán)境是很糟糕的,我們吃的很多河蟹都是產(chǎn)自泥溝中,它以動物尸體為食,因此在河蟹的身上集聚了不少細(xì)菌和毒素,我們在吃的時候一定得注意,一是要洗干凈,二是要完全熟透,那么我們該怎么洗才能令河蟹完全洗凈呢?來看看洗河蟹4部曲吧。

        第一,河蟹買回來之后,先放在水桶中浸泡一下,這時候加些白酒進(jìn)去,讓河蟹微醺;

        第二,等河蟹有些暈的時候,再用鍋鏟的背部拍打它,把河蟹拍暈為止;

        第三,你應(yīng)該知道拍暈河蟹的目的了,這時候我們就可以安心地把河蟹拿在手上,不怕被它夾住了,用刷子把河蟹完全刷一遍,不妨過任何死角;

        第四,檢查河蟹有沒有刷干凈,把刷過的河蟹再放入干凈的清水桶中,沖洗干凈再烹制。


        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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