金鯧魚有什么營(yíng)養(yǎng)？其實(shí)金鯧魚的營(yíng)養(yǎng)與銀鯧魚、白鯧魚相差不大，都是含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及多種微量元素和少量的維生素。

可別小瞧了金鯧魚的這些營(yíng)養(yǎng)，它們都是強(qiáng)身健體的好能手呢！比如蛋白質(zhì)，不僅能促進(jìn)腦部發(fā)育，還能夠維持肌肉生長(zhǎng)，更是能量的重要來(lái)源。

金鯧魚中的硒和鎂，還有助于預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病，并且有延緩衰老和預(yù)防癌癥的作用，對(duì)中老年人大有益處。

這里我們要重點(diǎn)說(shuō)明的是，金鯧魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，加上它本身的膽固醇含量也很低，可以說(shuō)是高血脂、高膽固醇患者的理想食品。