很多人都知道河蟹屬于海鮮的一種，也是比較受歡迎的一種，但是它有著怎么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？這可能就難倒很多人了吧？只管吃就好，那管那么多??！其實(shí)，這樣的想法是不對(duì)的哦，我們吃的任何食材，都營(yíng)養(yǎng)做一些了解，這樣才能更好地了解到自己身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素有沒(méi)有齊全。那么，一起來(lái)看看，河蟹有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)吧！

其實(shí)，河蟹是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，不僅可以補(bǔ)充人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)元素，還能對(duì)一些疾病的預(yù)防。河蟹富含蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物。具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力的功效，并且，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。河蟹還富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，多吃鈣質(zhì)高的食物會(huì)促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)哦！

而且它還能調(diào)節(jié)酶的活性；參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌；調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。河蟹富含銅元素。銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。