花螺是一種廣東一帶特有的海產，滋味鮮美且營養(yǎng)豐富，很多人都愛吃，那么花螺怎么炒呢？下面我們就來了解一下花螺的家常做法，簡單易學，趕緊動動小手吧！

花螺的做法

食材：花螺500克，朝天椒6顆，洋蔥末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣醬1茶匙。 

原料：適宜選擇大小適中的花螺，太大的螺肉會顯太老。 

做法： 

1、把朝天椒、洋蔥末、豆瓣醬、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。 

2、放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒調小火煮10分鐘。 螺本身是在海里長大的，含有鹽分，在炒的時候就不用加鹽了哦。