魚作為美食，不僅僅能夠滿足大家的口腹之欲，還能夠彌補人體所需的各種養(yǎng)分元素，因此吃魚漸漸變成了大家都非常喜歡的一件事情。像我們常吃鱸魚，越來越多的人都會把它納入自己的飲食餐譜中。鱸魚作為一種常見的經(jīng)濟魚，它以其鮮嫩可口的肉質(zhì)虜獲了眾多吃貨的心。它的做法有很多，烤鱸魚就是其中一種。但是很多人都說燒烤類的食物是垃圾食品。其實這樣的說法太過絕對，烤鱸魚吃多了固然是有一定的影響，但是也不能完全無視它的營養(yǎng)價值哦。

1、鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

2、鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥，準媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。

3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。