海蟹死的時(shí)間不久的話，還是可以吃的，但是有些人就認(rèn)為死了的海蟹肉質(zhì)肯定沒(méi)有鮮活的好啊，那是肯定的，那么死了的海蟹可以怎么吃？怎么吃才是最好吃的？且看媽網(wǎng)百科為大家搜羅的這幾種吃法，味道可是杠杠滴哦！

一、炒海蟹

主料：海蟹

調(diào)料：精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒

1、洗凈海蟹，每只切成兩段；

2、將切開(kāi)的梭子蟹刀口用面粉封一下；

3、熱鍋下油，油5成熱，將梭子蟹刀口向下接觸油；

4、煎一下，加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水；

5、加蓋中火6-7分鐘即可。

二、韓菜海蟹

主料：海蟹

配料：韓國(guó)泡菜，蔥絲、鹽，味精，料酒

做法：

1、海蟹宰殺洗凈，切成塊；

2、適量的泡菜切成片；

3、把海蟹和泡菜一起放在盤(pán)中，加入少許清水、鹽、味精和料酒；

4、把海蟹蓋上保鮮膜，入微波爐轉(zhuǎn)熟取出；

5、撒上蔥絲，淋上熱油，即可。

泡菜微辣，海蟹鮮嫩很惹味呢！