哎呦喂，之前在家還是十指不沾陽春水的大小姐，但是結(jié)婚生子之后，來了個大逆轉(zhuǎn)，逆襲成為了一個出得了廳堂，入得了廚房的辣媽。為人父母不容易，作為家中掌勺大臣的就必須要有點看家本領(lǐng)才行??！孩子正處于身體發(fā)育的黃金時期，這個時候讓孩子吃點鱈魚很有必要，為啥？DHA含量豐富有助于腦部發(fā)育??！

清蒸鱈魚是鱈魚的常見做法，經(jīng)過清蒸的鱈魚味道鮮嫩，吃起來口感有點像豆腐，入口即化，加上鱈魚幾乎沒有刺，小一點的孩子也適合吃哦。想要做好清蒸鱈魚，材料的準(zhǔn)備，做法流程的學(xué)習(xí)都非常重要，但是也別忽視清蒸的時間哦。那么清蒸鱈魚要蒸多長時間呢？

清蒸鱈魚講究時間的控制，一般來說，清蒸鱈魚只需要蒸12分鐘左右，如果蒸的時間過程，這樣的鱈魚肉會很老，口味就會大打折扣了。另外，如果想知道魚怎樣才算熟的話，可以用筷子插入魚肚子的部分，魚肚子肉比較厚，如果可以輕松抽出筷子，不沾魚肉，就證明可以了，如果再蒸下去的話就使魚肉變老了。