銀鱈魚(yú)是個(gè)好東西，不僅味道美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，絕對(duì)是吃貨們大為所動(dòng)的美食。銀鱈魚(yú)的做法有很多，吃膩了銀鱈魚(yú)湯，也不想吃清蒸銀鱈魚(yú)，家常做法都嘗試過(guò)了，有沒(méi)有新花樣??？媽網(wǎng)百科就滿足大家的要求，教大家來(lái)制作一條讓人垂涎三尺的烤銀鱈魚(yú)。

主料：鱈魚(yú)1條

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、孜然適量、芝麻適量、辣椒面適量、蒜蓉辣醬適量

做法：

1、首先我們要將鱈魚(yú)去內(nèi)臟，清晰干凈后片開(kāi)，在魚(yú)肉上抹一層鹽腌制一會(huì)兒；

2、腌好后將鱈魚(yú)魚(yú)皮朝上，刷上一層油，烤箱150度烤10分鐘；

3、10分鐘后取出烤盤，倒掉多余的水；

4、將魚(yú)翻面，魚(yú)肉朝上刷一層油入150度烤箱烤10分鐘；

5、烤好后取出刷一層蒜蓉辣醬再入烤箱烤5分鐘；

6、最后撒上孜然、芝麻、辣椒粉、白糖入150度烤箱烤5分鐘就大功告成了哦！