干豆腐皮便于保存，因此不少家庭平時(shí)都會(huì)備一些在家，食用的時(shí)候只要洗干凈泡發(fā)就可以用來(lái)烹飪各種美食，那么干豆腐皮要怎么保存才不會(huì)受潮呢？下面媽網(wǎng)百科為大伙介紹保存干豆腐皮的小妙招！

為了增長(zhǎng)豆腐皮保存的時(shí)間，一般含水分過(guò)高的干豆腐皮可以晾曬，使水分降低到12～14％，然后裝入食品袋，扎緊袋口，置于33℃以下的陰涼、通風(fēng)、干燥處。曬干后的干豆腐皮會(huì)比較適于久放，但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。如果是在夏天，那么干豆腐皮，要經(jīng)陽(yáng)光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。