鱈魚在寶媽們看來是給寶寶補充營養(yǎng)的最佳魚類之一，很多人都喜歡在制作寶寶輔食的時候添加一些鱈魚泥，但是家常菜制作鱈魚的時候應該注意什么呢？下面我們來學習鱈魚的家常做法。

主料：鱈魚1大塊

調料：花生油1湯匙，蔥1小段，姜1小塊，生抽1/2湯匙

做法：

1、先將鱈魚洗凈后瀝干水分；

2、準備炒鍋，熱鍋后放入適量的花生油，燒到六成熟之后放入魚塊，煎到兩面微微金黃后放入蔥花和姜絲；

3、加入稍微多的生抽，繼續(xù)煎1-2分鐘，加入清水燜7分鐘左右，最后收汁裝盤就可以吃了哦！