還在感嘆時(shí)勢(shì)不易廚藝不精？來媽網(wǎng)百科，排骨土豆粉條學(xué)起！排骨滋濃，粉條爽滑，這道排骨土豆粉條簡(jiǎn)直美味。還等什么，趕緊跟著媽網(wǎng)百科學(xué)習(xí)下排骨土豆粉條的做法吧。

主料：排骨、土豆粉條

調(diào)料：生抽、老抽、冰糖、紹興黃酒、八角、香葉、山楂干、辣椒干

做法：

1、排骨放清水里漂洗，冷水下鍋焯下水。

2、土豆粉條泡溫水里，八角等用水沖凈。

3、鍋內(nèi)放適量水，放入冰糖，轉(zhuǎn)中火。

4、待冰糖慢慢溶化成糖色時(shí)，轉(zhuǎn)小火。

5、將焯過水的排骨倒入，不斷翻炒。

6、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等，翻炒均勻。

7、倒水，約沒過排骨5厘米左右。

8、蓋上鍋蓋，大火燒。

9、當(dāng)鍋中水消失至一半時(shí)，加入土豆粉條，再加點(diǎn)鹽，中火燉至收汁。

10、撒上蔥花與雞精即可。