草莓蛋糕因為甜美的味道虜獲了不少人的心，這些人有男有女，有老有少。所以，學會草莓蛋糕的做法十分有必要哦，可以隨時隨地做出大家喜愛的草莓蛋糕，想想就是一件十分美妙的事情！下面我們就一起來看看草莓蛋糕的做法！

在做草莓蛋糕之前，我們需要準備的材料有：草莓、牛奶、低面、鮮奶油、白砂糖、雞蛋、香草粉、糖粉、鹽。接下來就開始做我們的草莓蛋糕了。

做法：1、草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。

2、取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。

3、接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成面糊。

4、烤盤內(nèi)刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，并灑上1/2的糖粉。

5、然后放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色即可。

6、待冷卻后，從烤盤中取出，切片再灑上剩余的糖粉，美味的草莓蛋糕就出爐啦！

溫馨提示：1、烘烤時間與烤盤的深度及表面大小有關，這個需要自行把握，建議烤至表面金黃即可。

2、草莓蛋糕上桌前，淋上自制水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。