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      1. 切達(dá)奶酪怎么吃

        切達(dá)奶酪怎么吃

        切達(dá)奶酪怎么吃才好?其實在我們身邊的很多小零食、糕點(diǎn)等,都是奶酪的成分呢,特別是切達(dá)奶酪,這是世界上最受歡迎的奶酪之一,切達(dá)奶酪的質(zhì)地比較軟,應(yīng)該怎么吃才對呢?

        切達(dá)奶酪的顏色從白色到淺黃色都有,并且它們的味道有因為儲藏時間的長短而有較大的差異,例如儲藏9個月的切達(dá)奶酪,味道有點(diǎn)甜甜的,香香的;而儲藏24個月的切達(dá)奶酪,味道就比較濃了。

        此外,切達(dá)奶酪比較容易融化,所以也可以用作調(diào)料。

        材料:低粉270g,切達(dá)奶酪片180g,黃油140G,細(xì)砂糖70G,全蛋30ML,鹽8g,芝士粉適量

        做法:

        1、將準(zhǔn)備好的切達(dá)奶酪片拿出來后立馬切成小丁,切達(dá)奶酪比較軟,可以直接下刀,在切的時候可以抹些面粉,那么就不會粘在一起。

        2、黃油要提前1-2小時從冰箱里面拿出來,放室溫軟化,直到手指按下去有個小孔才可以。

        3、往黃油里面加入糖和鹽,打至蓬松體積變大,糖其實最好用糖粉,而且要過篩。

        4、再分次加入全蛋液,打至均勻有點(diǎn)發(fā)白的狀態(tài)。

        5、加入切達(dá)奶酪丁,電動打蛋器調(diào)成1檔打均勻。

        6、加入過篩后的低粉,用手和勻。

        7、將和均勻的面團(tuán)放在案板上,出動搟面杖將面團(tuán)搟成約1厘米厚,用切模倒出形狀。

        8、擺入烤盤,面上涂一層全蛋液,用粉篩撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻。

        9、烤箱提前10分鐘預(yù)熱175度,然后將面模子放入烤盤,放進(jìn)中層,用上下火,烤大約25分鐘。


        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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