通心粉雖然是屬于意大利的名點(diǎn)，但是如今它那可愛的外形已經(jīng)受到了國(guó)人的青睞，中空的內(nèi)心能夠讓通心粉吸收更多的水分和調(diào)料，吃起來更入味，搭配不一樣的食材烹飪，味道也是截然不同的呢！那么通心粉怎么吃最好吃呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家來詳細(xì)介紹一番。

番茄肉醬通心粉

主料：番茄、豬肉餡、洋蔥、通心粉

調(diào)料：油、鹽、黑胡椒、西蘭花、大蒜、羅勒葉

做法：

1、番茄、洋蔥、大蒜切丁。

2、鍋中放油，炒香大蒜、洋蔥、肉末。

3、放入番茄燉一會(huì)兒。

4、加水、放入黑胡椒、羅勒葉。

5、水開，放入油、鹽，焯熟西蘭花。

6、將空心粉煮至8分熟。

7、將通心粉放入做好的醬中。

8、再煮2分鐘即可上盤。

芝士火腿意大利通心粉

主料：通心粉200克，洋蔥半個(gè)，火腿1片

輔料：芝士1片，番茄醬少量，鹽適量，黑胡椒適量

步驟：

1、鍋中燒水放點(diǎn)鹽，先將通心粉煮透煮熟，同時(shí)將洋蔥切碎，火腿切碎，如果用牛肉糜則先點(diǎn)生抽讓其入味。

2、煮通心粉的同時(shí)可以先用平底鍋放點(diǎn)橄欖油下洋蔥炒香，然后下火腿或牛肉碎翻炒。

3、放入番茄醬，加鹽調(diào)味，最后將芝士放入慢慢翻炒，使其熔入洋蔥火腿中，最后加黑胡椒粉調(diào)味，關(guān)火。

4、通心粉煮熟后最好過冷河，這樣通心粉不會(huì)沾粘，裝盤，將芝士洋蔥火腿澆上通心粉即可。