人們?yōu)楹螌?duì)地溝油如此抗拒？正是因?yàn)榈販嫌偷姆磸?fù)利用，甚至已經(jīng)比不上垃圾了，都還能在油鍋里面翻滾，制作出來(lái)的食物非常不利于人體健康。所以人們對(duì)油的要求還是很高的，在市場(chǎng)上常見(jiàn)的龍大花生油有營(yíng)養(yǎng)嗎？它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些？

龍大花生油作為采用非轉(zhuǎn)基因的種植于山東的優(yōu)質(zhì)花生米制作而成的花生油，含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

1、如甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在降低膽固醇、強(qiáng)身壯體、延年益壽方面也有較好的作用。

2、如白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇三種物質(zhì)，則可以起到降低血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的作用。

3、在龍大花生油中的亞油酸成分能夠讓人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，從而降低多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

4、在純花生油中的鋅含量非常豐富。其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于色拉油、菜籽油、豆油等常用油，適當(dāng)食用花生油也可以為人體補(bǔ)充鋅元素。