很多人喜歡吃麥當(dāng)勞的大薯?xiàng)l，于是就想著自己在家能不能做，不過(guò)自己做雖然沒(méi)問(wèn)題，但是很難做出麥當(dāng)勞薯?xiàng)l的味道，讓我們來(lái)了解一下麥當(dāng)勞薯?xiàng)l是怎么做的吧。

首先，麥當(dāng)勞薯?xiàng)l并不是用土豆條炸的，而是用土豆粉加工成型然后炸制的，其中還含有不少土豆顆粒，吃過(guò)的人一定都能感覺(jué)到。

其次，麥當(dāng)勞薯?xiàng)l在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，為了保證形狀，是采用的速凍的形式。

最后，麥當(dāng)勞薯?xiàng)l的炸制也不是那么簡(jiǎn)單的，炸的時(shí)候使用的不是單純的烹飪用油，而是加了適量的牛油，加入牛油可以讓在炸時(shí)吃入土豆的油揮發(fā)時(shí)帶有動(dòng)物脂肪的特有香味，這樣才是大家口中吃到的麥當(dāng)勞薯?xiàng)l。