在食用紅薯粥的時(shí)候，紅薯以及其他的食材都必須是熟透了的，不要看到粥沸騰了就 覺得可以開吃了，未熟透的食物對(duì)消化系統(tǒng)不是很好的人群來說影響可是不小呢！

一定要注意自己所選的食材是否會(huì)相克，或者是當(dāng)做配菜的食物能否與自己所吃的紅 薯粥一同進(jìn)食，以免發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象。例如，粳米與紅薯制成的紅薯粥，就不能 與馬肉、蜂蜜、蒼耳以及西紅柿、螃蟹、香蕉同食。

有便秘問題的人群，建議煮粥的時(shí)候使用大米或者糯米與紅薯一同熬制，效果會(huì)更加 ，切忌直接吃紅薯。

在煮好的紅薯粥中，可以放入少量的鹽或者糖，根據(jù)個(gè)人口味的不同進(jìn)行調(diào)制，味道 會(huì)更可口。

水量的多少會(huì)直接決定粥的粘稠程度，因此在熬制的時(shí)候也一定要注意。另外，雖然 紅薯粥是好東西，但是不能長(zhǎng)期作為主食食用，容易造成營養(yǎng)不均衡的問題。