黃花菜是可以給寶寶吃的，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，有“健腦菜”之稱，但是在給寶寶烹制黃花菜的時(shí)候記得要切碎一些，這樣更方便寶寶食用，另外，黃花菜與雞蛋或者瘦肉搭配也很不錯(cuò)，都是給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的好機(jī)會(huì)。

黃花菜中的營(yíng)養(yǎng)元素十分豐富，可以給寶寶帶來(lái)充足的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)寶寶的腦力發(fā)育，每100克干黃花菜中含蛋白質(zhì)10.1.克、脂肪1.6克、碳水化合物62.6克，比西紅柿和大白菜高出10倍之多；維生素A的含量比胡蘿卜高1.52~2倍。

黃花菜還有滋潤(rùn)皮膚、增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力的功效，可以抗菌免疫，有輕中度的消炎解毒功效，而且還能預(yù)防傳染疾病，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的食物，只要在烹制的時(shí)候注意就行了，另外，新鮮的黃花菜要浸泡焯水后才可以給寶寶吃，以免造成食物中毒。