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      1. 對蝦和明蝦的區(qū)別

        對蝦和明蝦的區(qū)別

        愛吃蝦的你是否能分辨出對下和明蝦呢?其實對蝦就是明蝦呢,不過我們可能較多喊的是明蝦。那么為什么明蝦又稱為對蝦呢?主要是因為明蝦是成對出售的,所以久而久之明蝦又叫做對蝦,大家要記住,可別鬧了笑話呢。

        不過對蝦和基圍蝦可能大家會分辨不出來,下面給大家介紹一下對蝦和基圍蝦的區(qū)別,快來圍觀吧。

        其實基圍蝦的尾巴部分是比對蝦長一些,而且對蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深,偏向于深青色;另外基圍蝦的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,而對蝦個頭肥大,額頭上有刺,蝦肉組織發(fā)硬。

        所以在口感上對蝦不如基圍蝦,且無甜味,而基圍蝦是有種甜甜的味道呢。造成他們口感的差異主要在于  基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的,所以體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口,而對蝦不是圍基養(yǎng)殖,這個養(yǎng)殖區(qū)別也造成兩種蝦口感上的差異呢。

        * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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