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      1. 橄欖菜四季豆的做法

        橄欖菜四季豆的做法

        每次出去餐館吃飯,老愛點這道菜了,配上冒著熱氣的白米飯很好吃。家里有小孩的媽媽也可以嘗試一下,孩子最愛吃切得細碎的四季豆拌飯,食欲蹭蹭蹭的就來了!

        準備材料:

        主料:四季豆

        輔料:豬肉餡少許、橄欖菜適量

        調(diào)料:鹽少許、蔥少許、姜少許、料酒少許

        制作過程:

        1、四季豆洗凈瀝干水分切成大拇指指甲長度左右的丁狀,放入微波爐里高火叮1分鐘,拿出來翻勻在放進微波爐高火叮1分鐘(微波爐這部分可??刹欢?,叮的原因是怕四季豆不熟吃了會中毒,如果不叮的話等下炒的時候可以稍微炒的久一點)

        2、鍋燒熱(不要放油),放進豆角翻炒(中小火)1分鐘左右至表面水分稍微炒干

        3、鍋內(nèi)放入少許油(炒青菜的量即可)炒勻肉餡至稍微發(fā)干烹入料酒,蓋鍋蓋燜10秒左右。

        4、放入蔥末和姜末炒出香味

        5、放入欖菜炒勻后倒入豆角翻炒均勻加少許鹽即可出鍋!

        * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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