除了說到的西紅柿炒蛋，我們能立馬說來的還有什么呢？西紅柿燉牛腩，西紅柿燒茄子，涼拌西紅柿，西紅柿蛋花湯，西紅柿燜面……無論炒的、燉的、煲的，煮的，西紅柿的做法還真是天上的星星——數(shù)不完。但是無論是哪一個(gè)做法，番茄愛好者絕對(duì)不容錯(cuò)過。

1、西紅柿可以用來炒

西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒蝦仁、西紅柿炒面……，萬能的西紅柿可以搭配雞蛋、蝦仁、還可以搭配面食等等一類的食物來炒。

2、西紅柿可以用來燉

酸甜的西紅柿可以搭配牛腩、排骨來燉，牛腩的香氣加上西紅柿的清新，充滿食欲的色彩，吃一口牛腩再吃一塊西紅柿，贊！

3、西紅柿可以煮湯

很多人煲湯的時(shí)候都喜歡放點(diǎn)西紅柿進(jìn)去，這樣不僅僅是為了點(diǎn)綴，最主要的一個(gè)還是它可以提鮮。最簡(jiǎn)單的西紅柿湯不外乎是西紅柿蛋花湯了，當(dāng)然還有西紅柿牛肉湯、西紅柿面片湯……南方，人們煮魚湯的時(shí)候，西紅柿是必放的一個(gè)食材，魚的鮮美加上西紅柿的酸甜，味道好的沒話說。

4、西紅柿可以涼拌

夏天，我們喜歡吃些西瓜、喝點(diǎn)綠豆冰水來去去暑。告訴你，西紅柿同樣具有消暑的功效。涼拌西紅柿色澤艷麗，酸甜可口，是夏季常食的涼拌菜。

5、西紅柿可以做沙拉

現(xiàn)在人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，吃的健康才是首選。蔬菜水果拉沙都是非常瘦身的食品，很多女性減肥就吃這個(gè)，做法簡(jiǎn)單，而且因?yàn)槲骷t柿蔬菜、水果傻傻分不清楚，所以，無論你是要做蔬菜沙拉還是水果沙拉，它都是可以的！

6、西紅柿可以打成汁

許多愛美的MM為了瘦身美白，把西紅柿打成汁來飲用，西紅柿汁，對(duì)防治雀斑有較好的作用；因?yàn)槲骷t柿中含豐富的維生素C，被譽(yù)為“維生素C的倉(cāng)庫(kù)”。