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      1. 涼拌紫甘藍(lán)的功效

        涼拌紫甘藍(lán)的功效

        紫甘藍(lán)營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維少素B20.04毫克、維生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質(zhì)1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。作為一種常見的涼拌菜,紫甘藍(lán)具有其獨特的功效:

        1、有助于細(xì)胞的更新:紫甘藍(lán)含有非常豐富的花青素,它是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷,并能有助于細(xì)胞的更新。

        2、有強(qiáng)身健體的作用:經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。其能夠提高機(jī)體免疫力,經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力,使人精神充沛。

        3、有抗疲勞的作用:紫甘藍(lán)配上豆腐絲,有很好的舒緩壓力,抗疲勞的作用,非常適合腦力勞動者經(jīng)常食用。

        4、對皮膚具有益處:常食用紫甘藍(lán)可維持健康的皮膚狀態(tài),對皮膚瘙癢、濕疹等患者以及皮膚過敏者具有一定功效。

        5、防治感冒,緩解感冒:秋冬季食用紫甘藍(lán)能夠防治咽喉疼痛,還可以一定程度上對關(guān)節(jié)炎患者大有裨益。

        6、有良好減肥效果:紫甘藍(lán)富含多種營養(yǎng)元素綜合那個包括鐵元素,提高血液中氧氣的含量,一直脂肪的產(chǎn)生,對減肥具有良好效果。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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