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      1. 大白菜怎么做好吃

        大白菜怎么做好吃

        大白菜怎么做好吃?雖說(shuō)我們常常見(jiàn)到和吃到大白菜,但是大白菜怎么做好吃的的確確是不少人都想知道的問(wèn)題。下面就解釋幾種簡(jiǎn)單的大白菜做法,看大白菜怎么做好吃。

        一 大白菜燉豆腐

        材料:大白菜、老豆腐、胡蘿卜、鹽、五香粉、味精、香油

        做法:

        1、大白菜洗凈瀝干,撕成片;豆腐洗凈切成小塊。

        2、胡蘿卜切片,蔥切碎,姜切絲。

        3、 鍋中倒油,油熱后放入蔥花和姜絲煸出香味。

        4、陸續(xù)放入胡蘿卜和大白菜進(jìn)行煸炒。

        5、放入鹽和五香粉,繼續(xù)炒至白菜軟塌。

        6、放入豆腐塊,加適量水,中火燉煮。

        7、待湯汁快收干時(shí),加入味精和香油,再撒上蔥花即可食用。

        點(diǎn)評(píng):可以說(shuō)是家常得不能再家常的食物了,白菜與豆腐的清香撲鼻而來(lái),給人感覺(jué)十分舒適,能益氣養(yǎng)胃,安神補(bǔ)腦。

        二 韓式泡菜

        材料:大白菜、白蘿卜、蔥、洋蔥、蒜、生姜、梨、蘋(píng)果、鹽、魚(yú)露、辣椒粉、糖、水

        做法:

        1、大白菜洗凈切小塊。

        2、取一小碗水,放入適量鹽,攪拌均勻。

        3、將大白菜放入一個(gè)大盆中,倒入鹽水浸泡。

        4 、將梨、蘋(píng)果、洋蔥去皮切小塊。與姜、蒜、魚(yú)露一起放入攪拌機(jī)中搗成泥狀。

        5、蘿卜和蔥切絲,與辣椒粉、糖一并放入搗好的泥狀物中,并攪拌均勻。

        6、待大白菜脫水變軟后,用清水沖干凈,瀝干水分。

        7、將大白菜和醬混合均勻,置于冰箱中冷藏一晚即可食用。

        點(diǎn)評(píng):極具韓式風(fēng)味的辣白菜,喜歡吃泡菜的MM可以試著做一下,很適合用來(lái)佐飯。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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